COVELA

Região- Minho 

Casta: Avesso, Chardonnay, Outras.

Vinificação: Fermentação e estágio em cubas de aço inoxidável, preservando a fruta. 

Notas de Prova:Cor palha brilhante; expressivo e intenso em nariz, excelente complexidade; floral, frutos tropicais, toque mineral; em boca é seco, com acidez equilibrada, redondo e bem estruturado, boa fruta, longo e elegante.

Enólogo:Rui Cunha 

Região:Entre Douro e Minho 

PLANALTO

Região- Douro
Castas - Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio. 

Apresentação- Vinho de cor cítrica, aroma varietal, fresco muito reduzido; paladar vinoso varietal, cheio, com "after-taste" prolongado e CO2 de bolha muito fina e persistente. 

BSE

Região -Peninsula de Setúbal
Produtor/Engarrafador - Jose Maria da Fonseca, Succs. 

Castas -Arinto, Fernão Pires, Malvasia e Moscatel 

Apresentação -Branco seco com aroma frutado, fino e aveludado. Acidez lenta e paladar agradável.
Acompanha muito bem peixe e marisco.

BUCELAS

Região -Estremadura
Castas– Arinto 

Apresentação -O prova Régia é o primeiro vinho da região de Bucelas, produzido exclusivamente da casta Arinto, que é proveniente da Quinta da Romeira.
O Prova Régia, é um vinho seco, frutado com um natural equilíbrio de álcool e acidez, o que lhe dá uma vida mais longa do que habitualmente têm os vinhos brancos, e o tornam um excelente complemento de qualquer refeição e particularmente de peixe e mariscos.